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说茶 | 那些不可不知的“古董级”普洱老茶
茶文化分享 | 来源:本站原创 | 时间:2020-03-21



岁月成金,“天价茶”、“古董茶”的背后,普洱老茶,在众说纷纭中,以超越时代的茶韵和气度,留世人寻味。

 

目前市面上还能见得到的普洱老茶,按照年代,大体可以分为“号级茶”、“印级茶”以及“七子饼茶”三个重要时代。



01 / 号级茶


一般指清末到解放初期(1956年之前)以私人商号出品的普洱茶。多以圆茶为主,石磨压制,一般七饼一桶,一饼350克,外用竹罄包装,竹罄顶面标有制茶商号。茶饼多为裸饼,但附有商号信息的内飞。


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宋聘号纸柱装普洱(图片源自网络)


知名商号有,车顺号,双狮同庆号,宋聘号等。而今遗留下来的号级茶,在市面上较为罕见,且价值连城,号称“活在历史中的茶”。


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  同兴号.向质卿(图片源自网络)





02 / 印级茶


从1939年中茶公司成立后,生产首批红印圆茶开始,至1972年,在此期间生产的茶品统称为“印级茶”。


50年代末期到60年代末期,私人作坊散去,普洱茶生产进入公私合营或国营时期。国营茶厂出品的普洱茶饼,外包纸印有“中茶牌圆茶”和“中国茶业公司云南省公司”繁体中文字样,以其中间“茶”字的颜色来命名品种,分别有红印、绿印、蓝印、黄印四种。

 

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红印(图片源自网络)


代表性茶品:红印圆茶、无纸红印、红印铁饼、圆茶铁饼等。





03 /七子饼茶


1972年前后,因海外市场对普洱茶的需求逐渐增大,国家对出品的普洱茶统一规定了识别标志、外形、重量、包装及规格,因普洱茶饼每片净重357克(古制约7.7两),每7块用竹笋叶包装成1筒,故统称“七子饼茶”。


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8582(图片源自网络)


饼茶唛号以4位数字表示,前两位数字为该厂创制该品号普洱茶的年份,第三位数字表示该产品主拼料级别,第四位数字为该茶厂的代号(“1”为昆明茶厂,“2”为勐海茶厂,“3”为下关茶厂,“4”普洱茶厂)。

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7542(图片源自网络)


以7542为例,该款茶饼是1975年由勐海茶厂生产,以4级茶菁为主要拼配原料的云南大叶种晒青毛茶压制的普洱茶。

 

代表性茶品:黄印七子饼、大蓝印七子饼、水蓝印七子饼等。



对大多数茶友而言,老茶虽好不易得,盲目追求老茶、名品和孤品并非是最好的选择。质量有保证、用心呈现出的茶叶才是更多茶人的安心首选。


寻几饼好茶相伴,不疾不徐静侯时光,若干年后,撬开茶饼一角,人生阅历与老茶的力量与气韵交融,也是一桩美事。这正是茶人多相传诵的“藏新茶,喝老茶”的理念。

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